香菇之都香菇王——探訪河南省盧氏縣香菇產業和葉傳林
發布時間：2021-08-16 08:45:00 點擊：
座座香菇大棚鱗次櫛比，布滿河川原野，地處盧氏縣最南端的朱陽關鎮發展香菇5000余萬棒。菇棚內，菌棒上新出的香菇密密匝匝、探頭探腦，煞是喜人。臨近該鎮三淅高速路口，占地200余畝的信念集團香菇市場里，交易紅紅火火，車輛川流不息，每天產銷鮮香菇一百余噸，多時二三百噸。這個只有7200畝耕地的山區鄉鎮，香菇產業成了農民增收的主渠道。
初秋時節，大地流芳。從南到北，4004平方公里的盧氏大地上，處處菇香飄蕩。盧氏縣香菇生產規模達到3.2億棒，年產香菇30余萬噸，是我國五大香菇生產區之一的伏牛山優質香菇片區的核心區，有著“香菇之都”的美譽。
“全縣菇農有3.6萬戶11.8萬人，接近總人口的三分之一，戶均收入3萬元以上。我們將進一步擴規模、強管理、提質量、建體系、樹品牌、增效益，讓盧氏香菇產業鏈，架通鄉村振興橋。”三門峽市政協副主席、盧氏縣委書記王清華說。
香菇之都名不虛
盧氏縣已建成遍布全縣的香菇生產示范基地70多個、高標準四季出菇大棚5000多座，提升改造傳統香菇大棚7萬個，全縣香菇大棚總量近8萬座。香菇生產管理、加工、銷售貫穿全年，在盧氏縣，白天到處是香菇生產、銷售、加工的場景，入夜城區造型優美的香菇路燈綻放異彩。這里，充滿了香菇氣息、香菇印記。
盧氏縣橫跨長江、黃河兩大流域，地處南暖溫帶至北亞熱帶過度地區，森林茂密、氣候溫潤，食用菌生產歷史悠久，早在1914年盧氏縣食用菌就獲得過巴拿馬萬國商品博覽會金獎。如今，在食用菌特別是香菇業界，盧氏縣更是聲名遠揚。
近年來，盧氏縣香菇生產榮獲多項國字號榮譽：全國食用菌產業化建設示范縣、出口香菇質量安全示范區、中國食用菌產業“十二五”百項成果全國主產基地縣、全國香菇出口基地縣。盧氏香菇品質上乘，屢獲大獎：中國國際農業博覽會知名產品、第22屆中國中部農業博覽會金獎、河南省農村科技博覽會金獎。以香菇為主打的盧氏縣食用菌產業，還被認定“三品一標”產品13個，其中無公害產品6個、綠色產品4個、有機產品2個、地標產品1個，在河南省率先建立了食用菌質量追溯體系，打造了“原本盧氏”縣域公用品牌，推出了“山海食經”“盧氏山珍”等特色品牌30多個。
為有菇香飄四海
近年來，盧氏香菇產業發展迅猛。年產值由2016年的10億多元增加到35億元，香菇產業產值已占到全縣農業總產值的40%以上。年出口創匯由2016年的1000萬余美元增長到2億美元。
闊步發展的背后，在于盧氏縣建立了強有力的政策、組織和冷鏈物流體系。盧氏縣爭取到了“產業強鎮”和省級食用菌現代農業產業園和國家產業集群等項目，縣里配套出臺了一系列產業獎補政策，形成了完備的香菇產業發展政策體系。引進信念集團、金海生物科技等龍頭企業，建立起“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的生產組織體系，形成“龍頭企業帶動、合作社組織、農戶參與、基地承載”的利益聯結機制，提高了市場競爭力。目前，全縣已有香菇龍頭企業18家，農民專業合作社135家，食用菌出口企業11家。為滿足香菇產業冷藏物流所需，盧氏縣依托鄭州現代物流公司建立了物流中心、鄉鎮物流配送站、村物流配送點三級物流體系，帶動財政和社會資本建成冷庫456座，庫容達到1.8萬噸，冷藏運輸車從無到有達到20余臺，日運輸能力達到200噸。
盧氏縣從菌種研發和工廠化制棒兩個關鍵點尋求突破，提升香菇生產質量。縣里先后與上海、四川、河南3個省市農科院開展“院縣共建”，創建了林海興華食用菌研究院和河南金海中原食用菌研究院，著力開展香菇產業菌種培育、產品加工、休閑食品和保健品研發等技術攻關。同時，建成工廠化菌棒加工基地3處，標準化生產線8條，自動化養菌庫42座，凈化車間20.6萬平方米，采取目前先進的裝棒機、接種機、菌棒恒溫培養，降低了勞動強度，提高了成品率，染菌率控制在2%以下，出菇產量比傳統手工裝袋提高20%以上。為了提高綜合效益，盧氏縣還拉長香菇產業鏈，引進資金、項目，用香菇廢棄菌棒生產復合肥，用鮮香菇加工香菇即食、速食食品，形成了規模效益。
葉傳林何以稱“王”
在當今中國香菇業界，有一個繞不開的人物——葉傳林，他是河南信念集團以及集團旗下的盧氏縣林海興華農業發展有限公司的董事長，被稱作“香菇大王”。
1972年8月出生的葉傳林2016年到盧氏縣發展香菇扶貧事業，累計投資10億多元在盧氏縣建立了香菇生產研究院、香菇生產產業園和遍布15個鄉鎮50多個村的香菇生產基地，建設高標準香菇大棚2000余座。他投資3億元建設的占地320畝、年產5000萬個菌棒的的信念集團澗北菌棒加工廠，是目前國內工藝先進、單場生產規模大的菌棒加工基地。他建立提供菌棒、組織生產、回收產品的緊密機制，直接組織3000余戶1.1萬人專業從事香菇生產、增收致富。原為貧困戶的潘河鄉陽坡村農民李武生，2018年承包信念集團4個香菇大棚，當年純收入10萬多元；2019年至今又承包信念集團17個香菇大棚實現年純收入50萬元以上。
葉傳林按照“工廠化、集群化、品牌化、數字化”組織生產，引領和創造香菇生產攀登了一個又一個高峰。他把香菇分為18個等級，創建了規范生產質量技術體系，提高了香菇生產效率和技術水平。他注冊、生產的“有盼頭”品牌香菇，獲得“中國綠色食品博覽會金獎”，同時還把香菇菌棒出口到日本、韓國等東南亞國家。他發明了“123”機器人投入香菇收購，建立了香菇生產質量追溯體系，實現了手機聯網在線查看香菇大棚實時生產情況，發明了香菇分級、香菇裝卸機械等實用技術專利。
他率先在盧氏實現、推廣“全年有菇、四季上市”的生產新模式，開啟優質香菇現代化大規模生產新路子，引領盧氏香菇產業從“小、弱、散”走向“專、精、深”，目前正在研究引入“五維科技”理念從事香菇生產、經營管理。把“中國香菇產業做成世界典范”是信念集團的信念，也成了葉傳林的人生信念、人生追求。
